1 最近行情不好，建议最好不要重新装修（费用太大），稍作装饰，但是卫生一定要整洁特别是卫生间。
2不要盲目跟风降价，客人既然有走进你的餐厅，你就必然要相信他可以消费的起，但是小优惠还是要给（比如送两瓶啤酒，还有送两个小菜等等）送东西别让服务员去送，经理去送，生意不好的时候经理就要有义务去结识客人，和客人打成一片交朋友，下次客人来的时候，他会说你们经理是我朋友，优惠一点，这个时候别吝啬，经理亲自开口给折扣，客人会很满意。小餐厅的回头客是交朋友交来来的，不是搞服务搞来的。
3 门口传单还是要发的，多少发几张，拉客人来吃饭，成功率很低，主要是散客，挣不来几个钱，但是可以填补一下亏损。
4 主要营销方式还是接酒席，但是疫情过后酒席好像还是禁止的，餐厅最好的收益方式就是接的到酒席，及时了解当地政策，如果可以接酒席啦，及时在周围放出消息，酒席的优惠大胆的给，扣扣嗖嗖的老板绝对赚不到钱，怎么样都有的赚，并且在酒席上还可以交朋友，认识一些人，（我们家曾经在一场酒席种结识了一个搞房地产的，后来一年每周都来消费，我们当时说，只要你来白的均价不赚你钱，啤的3块钱一瓶随你喝，菜钱看着算，逢年过节还给我们包红包）。
5餐厅还是要有点硬本事，就是要有几个大厨，搞奖励机制，发明新菜，如果卖的好多给他发奖金，大搞创新，别搞得开了两三年你这里还是那几个老菜，鼓励厨师发明创造，只要卖的好就多给钱，钱要给够，别扣扣嗖嗖的，自己吃了肉，一定要留点汤给员工，不然没人愿意为你卖命。多关心你的大厨，他们是你赚钱的基本，多鼓励，别动不动就在后厨骂人，你让你的厨师不开心，你的顾客能开心？
6经理一定要选好，最好自己来做，多和客人交流，要弯的下腰，伸手不打笑脸人，微笑服务是基本的，要够大气，不要吃点亏就走哪里骂骂咧咧的，脾气大的人不太适合搞服务业，要受的住气，厚的住脸皮，去酒桌上交朋友。
最后，最近是行情不好，最好不要大搞装修，可能会破产。不要明者大给折扣，稍微给一点，会顾客不尊重，其它的折扣让经理去给。小餐厅靠的是人情世故，不是优惠卡。
